Mummbai støtter velgørende formål og donerede over 625.000 kr. i 2025 🧡
I 2026 arbejder vi videre, i tæt samarbejde med Roskilde Festival, for at forbedre den miljøbelastning vi laver, som stor madbod.
Produktionen af fødevarer belaster miljøet pga. forhold som fx produktion, transport, spild & affaldshåndtering. Ting vi ikke umiddelbart tænker over i hverdagen.
Brød, kornprodukter, frugt & danske grøntsager er blandt de mest miljøvenlige produkter. Kød, slik, the, kaffe, vin og alkohol hører til de mest miljøbelastende.
Lokale råvarer og 100% økologi
Vi har mange danske råvarer. Ekstra mange grøntsager, og vores leverandører giver os sæsonbetonede lokalt producerede råvarer, da disse er mest klimavenlige.
I 2025 brugte vi 32 tons økologiske grøntsager, hvilket løftede os til en økologiprocent på 100 %
100 % af vores er økologiske — også igen i 2025.
Deling af overskud til velgørende formål
Mummbai er en privat drevet bod, som kun startes op én gang om året til Roskilde Festival.
Mummbai’s årlige deltagelse på Roskilde Festival støtter de mange velgørende formål, som Roskildefonden donerer penge til. Når Mummbai har overskud, donerer vi dog ikke det hele tll velgørenhed; en vis andel anvendes i virksomheden for at sikre, at vi deltager næste år, fx i form af vedligeholdelse af udstyr.
I 2025 nåede Mummbai’s donationsbidrag op over 625.000 kr. 🧡
Se mere på www.roskilde-festival.dk.